Sumérgete en Erizo, donde la pasión y la excelencia se unen para ofrecerte los auténticos sabores de la Baja. Nuestra cocina se especializa en preparar platos con los más frescos y exquisitos productos marinos, cautivando tus sentidos en cada bocado.
Sumérgete en Erizo, donde la pasión y la excelencia se unen para ofrecerte los auténticos sabores de la Baja. Nuestra cocina se especializa en preparar platos con los más frescos y exquisitos productos marinos, cautivando tus sentidos en cada bocado.
El Chef Javier Plascencia es uno de los personajes más destacados en el ámbito gastronómico en México. Cuenta con más de 30 años de experiencia y su restaurante insignia Animalón forma parte del listado 50 BEST RESTAURANTS OF LATIN AMERICA. Erizo abrió sus puertas en 2009 en Tijuana y hoy se incorpora a la familia de restaurantes de Grupo Anderson’s, combinando así la experiencia y servicio de 2 de los jugadores más importantes de la industria de AyB en México.
El Chef Javier Plascencia es uno de los personajes más destacados en el ámbito gastronómico en México. Cuenta con más de 30 años de experiencia y su restaurante insignia Animalón forma parte del listado 50 BEST RESTAURANTS OF LATIN AMERICA. Erizo abrió sus puertas en 2009 en Tijuana y hoy se incorpora a la familia de restaurantes de Grupo Anderson’s, combinando así la experiencia y servicio de 2 de los jugadores más importantes de la industria de AyB en México.
